IL RITORNO DEL ...MANCINO !

Ora se mettete insieme “originalità, rispetto delle tradizioni, esecuzione, igiene,tecnica, professionalità, aspetto estetico, gusto, equilibrio” vuol dire che state andando a Parma alla Fiera Palacasa e che state partecipando al Campionato Mondiale della Pizza e aspirate a vincere il Trofeo Heinz Beckz dedicato a “i Primi in Pizzeria”.

Questo evento avverrà il 25-26-27 Maggio prossimo. Ci sono una decina fitte di pagine contrattuali da accettare, c’è un viaggio da programmare e soprattutto c’è un lungo allenamento perché il tutto deve essere fatto in 30 minuti ed essere servito a quattro persone. Dopo tutti questi dati pensavamo che “il piatto” da servire fosse “un segreto, una sorpresa”. Niente di tutto questo. “Ravioli di castagna con ripieno di anatra in salsa di arancio e speck”. Ora ci sono due possibilità : o andare sino a Parma per assaggiarli o aspettare Pippo Mancino che torni, sperando con trofeo in mano.

Oltre ad un grandissimo in bocca al lupo apprezziamo questo ritorno alla grande cucina che il Mancino ci propone . La crisi ha attutito persino gli chef di cui Marineo si vantava. Piano piano sono tornati tutti sottotono come se la loro maestria  andava perdendosi. C’era un tempo che fra chef e pasticceri toccavamo cime altissime, raccoglievamo trofei dappertutto, poi venne la crisi , qualcuno diceva “i maestri si sono assuefatti, i maestri si sono stancati, i maestri abitano ormai nel proprio Olimpo dorato”.

Ora è Pippo Mancino che suona la carica rimettendosi in gioco, non arrendendosi alla crisi, alla cultura della Pizza e basta .

Questo anno che Marineo propone grandi eventi non può trascurare questi grandi chef. Chi è proposto al Turismo, alle opportunità, allo sviluppo “si applichi” , coordini, si impegni , proponga , insomma faccia la sua parte, per rivalutare anche questo settore.

In alternativa si dimetta se non vuole fare la fine di San Ciro… in pentola.

IL RANCORE CI INCATENA

Leoluca Pasqua: Dal Rancore al Perdono

Edizioni RnS, 2015

    È possibile chiedersi che differenza c’è fra la psicanalisi e la confessione. Scherzando qualcuno ha risposto che sono la stessa cosa solo che la confessione non si paga. Sono vere: tutte è due si occupano dell’anima ed ora sta arrivando nelle libreria il libro di un sacerdote, sicuramente esperto della confessione,  che ci presenta un testo quasi scientifico. E’ molto utile per tutti capire le cause del rancore sia verso gli altri, che verso Dio e verso se stessi. L’analisi dell’autore è veramente dettagliata: ci presenta perché nasce il risentimento o addirittura l’odio sia per motivi veri che quelli presunti, sia direttamente o di riflesso, al livello personale o quello sociale. Le loro manifestazioni possono essere non solo gli scatti di rabbia ma anche l’indifferenza che può offendere quanto un attacco verbale. Se poi questi sentimenti negativi perdurano nel tempo possono causare una memoria malata oppure delle ossessioni, delle vere malattie.

   Andando nelle orme di Gesù Cristo il sacerdote può essere un vero e proprio medico dell’anima. Padre Leoluca Pasqua suggerisce di individuare le cause del rancore e capire perché si reagisce in un determinato modo. Inoltre per guarire raccomanda: “Il dialogo, il chiarimento, il mostrare le proprie ragioni, la capacità di esprimere le proprie delusioni, il chiedere scusa, il dire la verità, possono contribuire a ricomporre una relazione frantumata”.  Aiutano anche la correzione fraterna e la preghiera di intercessione ma non dimentichiamo che il perdono è un processo anzi una lotta, un vero combattimento spirituale. Non bisogna stancarsi perché come fa vedere bene la copertina del libro il rancore ci incatena, ci priva di libertà e viceversa il perdono ci  fa “riacquistare l’obiettività nel giudizio, così da pensare l’altro senza nessuna forma di paura e ossessione e di non nutrire sentimenti di vendetta. Una libertà interiore che rende possibile un nuovo inizio e rende capaci di rintracciare il positivo e tutto il bello che il buio del rancore non riesce a far vedere”.

   Il libro si conclude con delle testimonianze toccanti che dimostrano come è possibile concretamente perdonare. Ora tocca a noi prendere in mano il libro, guardarci dentro e lasciarci guarire da un peso che magari portiamo dentro di noi da anni e non troviamo il modo di liberarcene. Possiamo solo ringraziare l’autore che ha condiviso con il lettore la sua lunga esperienza di un profondo conoscitore delle anime ma anche delle cause scientifiche che provocano le spaccature fra intere famiglie, gruppi e causano la nostra schiavitù. Si serve di molti brani delle Sacre Scritture, alcuni molto conosciute come la domanda di san Pietro di quante volte deve perdonare, altri meno come quello del Siracide e simili. Ci guidano sulla consapevolezza che prima di tutto ci perdona Dio e se non perdoniamo anche noi, non siamo degni del Suo perdono.

    Se vogliamo tornare alla domanda iniziale sulla differenza fra la psicanalisi e la confessione dopo la lettura di questo libro possiamo dire che una guida spirituale ha molte più armi di una presa di coscienza dei propri limiti e del proprio vissuto che ci offre la psicanalisi. Anche questo libro è uno strumento dello Spirito Santo che ci illumina su tanti aspetti del nostro comportamento e ci dà anche gli strumenti e la forza di cambiare, di ricominciare e di godere dei frutti del perdono.

05.05.2015                                                                                                Růžena Růžičková

LA BANCA (O LA BANCAROTTA) DELLA MEMORIA

potete leggere la poesia di Ezio Spataro collegandovi su http://percorsipoeticiabrannu.blogspot.it/

Sapevamo che la nostra comunità inghiotte e digerisce tutto, ma ci manca il perché di quando Marineo era frequentata da insigni studiosi del  e sul Dna nessuno ebbe la felice idea di chiedere la costruzione del Dna del “marinese”. E’ come la storia del gemellaggio che vissuto da qualche migliaio di persone e gestito da un centinaio di menti “singolari” a nessuno è venuto in mente che San Ciro abitava a due passi da Saint Sigolenne.

Fatta questa premessa mi pongo il problema di cosa ne sarà dell’archivio di Piazza Marineo. Una decina di anni di testimonianze, di cronaca, di commenti e opinioni quasi tutte rivolte alla comunità. Non so cosa preserverà la rete in futuro e come preserverà nel futuro una tale mole di documentazione. Sperare che sia l’Amministrazione attuale a interessarsi della cosa è improbabile perché il nostro Assessore alla Cultura non è capace di gesti simili pur essendo il blogger di Piazza Marineo suo vecchio allievo. Rimane la domanda. E se azzardiamo qualche soluzione non è per levare lavoro ai saccenti ma perché un periodo cosi lungo va conservato a prescindere. Si potrebbe (dai Assessore) delegare la biblioteca a iniziare un avvio di conservazione su disco o su altro sistema per passare un domani ad un cartaceo ragionato. Lui che sa trovare “fiori e diamanti persino dal letame” potrebbe rinunziare ad uno solo dei suoi libri e promuovere questa iniziativa. Ovviamente in tutto questo, nel nuovo stile del nostro giornale, crediamo che le ragioni esposte a chiare lettere nel libro del nostro Parroco sul Rancore non c’entrano nulla. Vero Assessore ?

IN ATTESA DI BECCADELLIART

Il nostro Capo del Governo e il nostro Ministro degli Interni oggi sono stati chiamati in causa nientemeno che dalla ROLEX ITALIA SPA (in maiuscolo perchè ?) in quanto il suo Amministratore Delegato, dottor Marini Giampaolo, dal pulpito dell'ermafrodito Corriere della sera (oggi 6 maggio 2015) contesta il loro messaggio dove "...sconfitti i soliti farabutti col cappuccio e figli di papà con il rolex...",  che classifica i giovani partendo da un ipotetico orologio al polso difficile da identificate. Certamente questo orologio è uno status simbol difficile da smentire. E come i nostri giovani "figli di papà" con macchina e appartamento a Palermo (25 chilometri meno di un ora...) iscritti a tutte le facoltà tecniche e sopratutto umanistiche che non si sono mai visti in un incontro nè tecnino nè umanistico.. Che fanno commenti  "a matula" senza aver mai visitato una  mostra (che schifo quando rispondono non lo sapevo)  Sono talmente saccenti da non andare a nessun incontro "senza invito" (lo hanno imparato dai genitori ?), ma poi ce li troviamo pittori affermati e poeti collaudati "fatti a casa e fatti a mano". Trovare un giovane o una coppietta "fuori dal pub" è rarissimo e sarebbe stato meglio trovarli al boischetto , ma anche li non si vedono perchè hanno una infinità di case di campagna a disposizione, anche se dubitiamo molto dell'uso che ne potrebbero fare oltre che arrustiri.

Quindi rassegnati e delusi di non vederli nemmeno alle manifestazioni che coinvolgono amici e parenti, stiamo studiando come portare le mostre a casa loro rilasciando in ogni caso un attestato che abbia un suo punteggio.

E' una sfida ? Forse . Sarà la distanza generazionale ? Forse. E allora si autoorganizzino le loro mostre ! Noi l'unica cosa che possiamo garantire è la nostra presenza.

DOMENICA NELLA CHIESA MADRE ORE 17

AL RANCORE DEVE SEGUIRE IL PERDONO

INTRODUCE ANTONINO DI SCLAFANI

Io non so se sapesse cosa l’aspettava quando il Signore mandò Leo Luca Pasqua a lavorare nella sua vigna di Marineo. Non so se si intendesse già di rancore, ma certamente era pratico “del perdono”. Ha toccato spesso nelle sue omelie e nelle sue continue Happy Hours il tema del rancore. Conoscendoci e conoscendomi mi sorge il dubbio che il rancore , lo abbia incontrato a Marineo perché qui , lui è Parroco e Pastore, esercita in ognuno di noi un azione profonda che lo ha legato alla comunità in modo indissolubile. Ora non sta a me recensire il suo libro che verrà presentato domenica 10 maggio alle ore 17,00 a casa nostra cioè in Parrocchia alla Madrice intitolata ai santi Ciro e Giorgio. Sua eccellenza Carmelo Cuttitta , Vescovo ausiliare di Palermo lo onorerà con la sua presenza e noi non saremo da meno a fare da cornice all’evento.

Questo giovane Parroco, ricco di energie inesauribili, come si suol dire, sa stare in mezzo alla gente. Si trova a suo agio fra i cristiani e fra i laici e soprattutto gestendo il 90 per cento di tutte le attività pubbliche del paese non abusa e lo provano i suoi “avvisi sacri” che non sono mai “proclami”. Non è facile “lavorare” in questa vigna dove spesso al “rancore “ non succede il perdono. Mi sovviene , a questo punto, quanto scrisse un viaggiatore arabo al suo tempo, che a Palermo esistevano oltre 300 moschee perché ciascuno voleva pregare nella sua moschea personale. Questa vigna rispecchia quanto sopra e solo un parroco forte riesce ancora oggi a imporre una certa centralità non lasciandosi sopraffare dalle tante proposte che spesso sanno di eresia.

Segnatevi l’appuntamento e non dimenticate di prenotare la vostra copia in edicola e qualora non lo trovate chiedetelo direttamente all’editore:

Odos Servizi tf 062310577 segreteria@edizionirns.it

NON SEMPRE SI MUORE PER DAVVERO A MARINEO ....

Opera del Maestro  Walter Cangelosi

L’ho visto sfrecciare come un fulmine prima a Bolognetta ,poi al bivio di Misilmeri ha preso la trazzera per Bagheria. E’ bastato un quarto d’ora ed è tornato indietro. Si è buttato in Piazza , si è buttato per terra e poco mancasse si facesse male. Con quella macchina fotografica ciò che incrociava fotografava. Ha ripreso l’incrocio di Bagheria, le sgommate per terra, il pensionato testimone oculare. Lungo il rientro ha iniziato a scrivere il pezzo… “Sparisce il morto…” , poi lo chiamano i Carabinieri:” Senti non è detto che…”. Non vuol sentire ragioni ormai lui è sul posto e vuole il morto a qualsiasi costo. “Basta arresti e incidenti…questa volta voglio il morto…”. Ormai imprecava… “Tommaso tieniti pronto…si in un incrocio …a Bagheria… si è di Marineo… lavora con la televisione… tu inizia a scrivere io cerco di fare un centinaio di foto… io tengo duro non mi muovo …ora dovrebbe arrivare l’assessore….avvisate il parroco….”.

Se non fossimo sicuri che Pirandello fosse di Girgenti avrei detto che era di Marineo. O almeno bazzicava Marineo.

Lui che grazie a parenti in qualche arma dello stato riesce a trovarsi sempre per primo con il …morto ! Ma questa volta è stato beffato… primo perché Piazza Marineo si è ritirato…poi perché il morto non c’è. Anzi ad un certo punto in Piazza fra pianti e stupore ormai si parlava di “strage a Bagheria”. Non fosse stato per il “morto” che timidamente si è infilato fra la gente, tramortita dalla notizia, chiedendo :” picciotti ma che è successo…”.

LA CHIRURGIA PLASTICA RICOSTRUTTIVA NON è SOLO PER IL SENO

Interessante appuntamento questa sera (ore 18 Fondazione Arnone) sugli Incontri di Medicina coordinati dal Dottor Antonetto Provenzale. Si allunga la lista delle eccellenze che il Provenzale ha portato a Marineo inserendoli nel suo ciclo di conferenze. Il massimo della medicina siciliana e molto spesso nazionale. Figure comne Pomara e  Campofiorito sono luminari che molti ci invidiano. Questa sera si parlerà di “Chirurgia Plastica ricostruttiva ed estetica oggi“.In cattedra il dottor Giovanni Zabbia specialista in biotecnologie nell’insufficienza di organo, della mammella in chirurgia plastica ricostruttiva il tutto esercitato presso l’Università P.Giaccone di Palermo. Si fa fatica a capire perché quando siamo in piena tragedia personale , di solito, si ricorre a “politici taumaturgici” , quasi a tempo scaduto, ma quando si hanno figure cosi prestigiose “sotto casa” si ignorano per la innata pigrizia che ci portiamo dietro. Qui non stiamo parlando solo di prevenzione ma di intelligenza e qui ci fermiamo.

Fossi iscritto in medicina non mi sarei perso un incontro, fossi coinvolto in un corso di specializzazione sarei in prima fila. Avremo da questo vivaio giovanile, in futuro, medici di tale valenza o avremo medici “a matula” ?

Al fine di evitare la classica risposta in “marinese” :non ne sapevo nulla, vi invitiamo a esercitare il “passaparola”.

Intanto un grazie al Dottor Giovanni Zabbia.